É uma especialidade médica que procura restabelecer o equilíbrio molecular do organismo. Teoricamente, a Medicina Ortomolecular (MO) preocupa se em corrigir qualquer desequilíbrio na constituição molecular do indivíduo, principalmente porque a maioria das patologias vêm acompanhadas por alterações da composição bioquímica do organismo.
Isto significa que uma correcção, principalmente nutricional, provocaria um restabelecimento da homeostase (equilíbrio) interna. Portanto, a medicina ortomolecular é usada tanto para prevenir como para tratar doenças.